【材料】 鴨胸 150克
【調料】 珠江橋牌生抽王 2湯匙 珠江橋牌草菇老抽 1茶匙 廚用酒 3茶匙 油 2茶匙 鹽 適量
【做法】 1. 將鴨胸用調味料醃1小時； 2. 將醃好的鴨胸用鍋煎5分鐘左右； 3. 在煎的過程中進行翻動，煎至金黃色即可。
